marianquiros - Visitas: 6.009

Porciones / número de personas: 5 personas
Tiempo de Preparación: 1/2 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Langosta 290 gr
Camarones 290 gr
Salsa mayonesa 90 gr
Apio 87gr
Lechuga 145 gr
Patata 235 gr
Huevos 3 unidades
Pimientos morrones 29 gr
Perejil 2 gr
Pimienta en grano 1 gr
Sal 25 gr
Laurel 1gr
Vinagre 2 ml

Instrucciones:

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Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 22 de julio de 2005 a las 22:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3233-ENSALADA-DE-MARISCOS-I.html][b][size=5][u]ENSALADA DE MARISCOS I[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Langosta 290 gr Camarones 290 gr Salsa mayonesa 90 gr Apio 87gr Lechuga 145 gr Patata 235 gr Huevos 3 unidades Pimientos morrones 29 gr Perejil 2 gr Pimienta en grano 1 gr Sal 25 gr Laurel 1gr Vinagre 2 ml [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hervir la langosta y los camarones por separado durante 10 y 3 minutos respectivamente en agua con hoja de laurel, pimienta, vinagre y sal. Dejarlos refrescar, limpiar y cortar en pequeños dados. Lavar y pelar las patatas, cortarlas en dados pequeños, cocinarlas y dejar refrescar. Hervir los huevos durante 12 minutos, refrescar, descascararlos y cortarlos en cuartos. Lavar el perejil y el apio, cortar este último muy fino y reservar las ramas de perejil. Lavar la lechuga y cortar en juliana. Cortar los pimientos en tiras. Mezclar en un bolo de madera, cristal o cerámica los mariscos, con la patata, lechuga, el apio y la mayonesa. Decorar con los pimientos, huevos duros y las ramas de perejil. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros

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