marianquiros - Visitas: 6.377

Porciones / número de personas: 6 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 gr de chocolate negro (cuanto mas puro o sea, mas porcentaje de cacao mejor)
125 gr de mantequilla
4 huevos
1 cucharada de harina
1 cucharada de azúcar

Instrucciones:

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Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 12:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3245-BIZCOCHO-DE-CHOCOLATE-I.html][b][size=5][u]BIZCOCHO DE CHOCOLATE I[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 gr de chocolate negro (cuanto mas puro o sea, mas porcentaje de cacao mejor) 125 gr de mantequilla 4 huevos 1 cucharada de harina 1 cucharada de azúcar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Empezar por fundir el chocolate al baño maria sobre fuego suave. Cuando este fundido, retirarlo del fuego y añadirle las 4 yemas de huevo, después la mantequilla a punto de pomada y por último el azúcar y la harina. Batir a punto de nieve las 4 claras y añadirlas (suavemente) a la mezcla anterior. Mezclarlo todo bien y verterlo en un molde enmantequillado. Meterlo al horno a 180 grados durante unos 20 minutos. No debe quedar totalmente hecho (o sea, no pinchéis y esperáis a que el pincho salga limpio). Dejar enfriar. Si antes de servirlo lo metéis unos minutos en el congelador seguro que esta de vicio. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros

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