marianquiros - Visitas: 3.503

Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 litro de puré de frutas ( mango, fresa, maracuya, frambuesas, etc...).
1/2 litro de jarabe a 115ºC. ( esto es 1 kilo de azucar por 1/4 litro de agua, cocerlo hasta el punto de bola ).
1 litro de nata semimontada.
Guarnición al gusto.

Instrucciones:

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Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 13:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3255-MOUSSE-DE-FRUTAS-I.html][b][size=5][u]MOUSSE DE FRUTAS I[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 litro de puré de frutas ( mango, fresa, maracuya, frambuesas, etc...). 1/2 litro de jarabe a 115ºC. ( esto es 1 kilo de azucar por 1/4 litro de agua, cocerlo hasta el punto de bola ). 1 litro de nata semimontada. Guarnición al gusto. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar el jarabe con el puré de frutas y una vez frío incorporarlo con la nata semimontada. Poner en moldes y congelar. NOTA: esto es una mousse para servir congelada, si se desea se puede incorporar una cola de gelatina por 100 gramos de peso de la formula. Entonces podrá ser un semifrio [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros

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