marianquiros - Visitas: 4.934

Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

600 gr. de cordero deshuesado cortado en dados
3 yogures naturales
4 cucharadas de curry
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cebollas cortadas en lonchas
2 patatas cortados en lonchas
1 taza de caldo de ave
1 lata de tomate pelado de 400 gr.
Perejil picado
Sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 21:18
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3273-CORDERO-AL-CURRY.html][b][size=5][u]CORDERO AL CURRY[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gr. de cordero deshuesado cortado en dados 3 yogures naturales 4 cucharadas de curry 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas cortadas en lonchas 2 patatas cortados en lonchas 1 taza de caldo de ave 1 lata de tomate pelado de 400 gr. Perejil picado Sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Embadurnar el cordero en curry. En una sartén con aceite, dorar el cordero, después la cebolla y las patatas. Añadir el caldo, el tomate y el resto de curry. Salpimentar, cubrir y dejar cocer a fuego medio durante 35 minutos. Añadir los yogures, mezclando bien, echar el perejil picado y ya está listo para servir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros

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