samy - Visitas: 4.372

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 1/2 kg. tomate maduro
1 kg. azúcar
2 ud. clavo

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 23:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3278-MERMELADA-DE-TOMATE.html][b][size=5][u]MERMELADA DE TOMATE[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 1/2 kg. tomate maduro 1 kg. azúcar 2 ud. clavo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavar y escaldar los tomates en agua hirviendo. Pelarlos, despepitarlos y cortarlos por la mitad. Colocarlos en una cazuela intercalando capas de azúcar y tomate. Tapar con un paño limpio y dejar en maceración durante una noche. Añadir los clavos y cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Cocer durante aproximadamente una hora hasta que la mermelada esté en su punto. Retirar los clavos y verter en tarros de cristal. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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