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Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 10/15 MINUTOS
Tiempo de cocción: 1/2 HORA
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

600 g de pechuga de pavo
150 g de jamón serrano en lonchas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 y 1/2 cuchara de maicena
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 pastilla de avecrem
sal y pimienta

Instrucciones:

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Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 24 de julio de 2005 a las 11:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3284-ROLLITOS-DE-PAVO-Y-JAMON.html][b][size=5][u]ROLLITOS DE PAVO Y JAMÓN[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 g de pechuga de pavo 150 g de jamón serrano en lonchas finas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 y 1/2 cuchara de maicena 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 pastilla de avecrem sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar las pechugas de pavo en filetes muy finos y salpimenar. Quitar al jamón serrano sus partes grasas. Colocar una loncha de jamón serrano encima de cada filete, enrollarlos y atarlos individualmente para que no se deshagan. Freír con las dos cucharadas de aceite. En la misma sartén, echar el vaso de vino, el de agua y la pastilla de avecrem. Dejar cocer a fuego lento durante 25 minutos. A media cocción, si la salsa está muy líquida, echar la cucharada y media de maicena para que espese. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros

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