marianquiros - Visitas: 3.418

Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1/2 HORA
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Pescada, 6 filetes
Puerro, Cuatro
Aceite de oliva, 1 cucharada
Limón, Uno
Vino blanco, 1 copa
Agua, 2 vasos
Pastilla de caldo de pescado, Una
Perejil, Al gusto
Sal, Al gusto

Instrucciones:

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Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 25 de julio de 2005 a las 10:40
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3310-PESCADA-EN-SALSA-DE-PUERROS.html][b][size=5][u]PESCADA EN SALSA DE PUERROS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pescada, 6 filetes Puerro, Cuatro Aceite de oliva, 1 cucharada Limón, Uno Vino blanco, 1 copa Agua, 2 vasos Pastilla de caldo de pescado, Una Perejil, Al gusto Sal, Al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Lavamos bien los puerros, les quitamos las primeras capas y retiramos la parte más verde. Los picamos y los echamos en una sartén con el aceite con un poco de sal. Una vez blanditos, añadimos el vino, dejamos que se evapore el alcohol y vertemos el zumo del limón, agregamos el agua y la pastilla de caldo y lo dejamos reducir unos minutos. Colocamos encima de la salsa los filetes de pescada sazonados y los dejamos hacer. Servimos con el perejil picado por encima [b][u]Fuente[/u]:[/b] marianquiros

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