nane - Visitas: 7.357

Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

un cogollo de col china
media raíz de apio (apio de bulbo, apio nabo)
un puñado de uvas pasas
2 cucharadas de semillas de hinojo tostadas en seco
sal

Aliño:
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de leche evaporada
1 cucharada de vinagre balsámico

Instrucciones:

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Enviada por nane (ver más recetas de nane)
Publicada el 25 de febrero de 2005 a las 02:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta334-Ensalada-de-raiz-de-apio-y-col-china.html][b][size=5][u]Ensalada de raíz de apio y col china[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] un cogollo de col china media raíz de apio (apio de bulbo, apio nabo) un puñado de uvas pasas 2 cucharadas de semillas de hinojo tostadas en seco sal Aliño: 2 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de leche evaporada 1 cucharada de vinagre balsámico [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pelar la raíz de apio, cortarla en cubitos y cocerlos al vapor, retirar, salar y guardar en el frigo. Cortar la col china en tiritas y salarla, mezclar con los cubitos de raíz de apio ya fríos, las pasas, las semillas de hinojo tostadas y el aliño. Aliño: batir todos los ingredientes hasta obtener una crema ligera. [b][u]Fuente[/u]:[/b] nane

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