samy - Visitas: 2.113

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 huevos grandes, separando claras de yemas
450g de miel líquida

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 26 de julio de 2005 a las 17:17
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3340-MOUSSE-DE-MIEL.html][b][size=5][u]MOUSSE DE MIEL[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 huevos grandes, separando claras de yemas 450g de miel líquida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Mezclar las yemas con la miel al baño María sobre agua apenas hirviendo. Remover continuamente hasta que espese como unas natillas. Retirar el cazo del fuego y dejar enfriar. Batir las claras a punto de nieve firme e incorporarlas a la mezcla de miel, asegurarse de que esté bien trabado. Verter la mousse en cuencos individuales o uno grande, enfriar en la nevera un mínimo de 3 horas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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