samy - Visitas: 20.104

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Mantequilla y harina para el molde
4 manzanas medianas de postre
2 c.s. de azúcar de lustre
1 c.s. de ron
140g de azúcar
2 huevos medianos
140g de harina
1 c. de té de bicarbonato sódico
un pellizco de sal
50g de mantequilla fundida
Nata montada ligeramente endulzada

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 26 de julio de 2005 a las 17:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3342-BIZCOCHO-BELGA-DE-MANZANAS.html][b][size=5][u]BIZCOCHO BELGA DE MANZANAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Mantequilla y harina para el molde 4 manzanas medianas de postre 2 c.s. de azúcar de lustre 1 c.s. de ron 140g de azúcar 2 huevos medianos 140g de harina 1 c. de té de bicarbonato sódico un pellizco de sal 50g de mantequilla fundida Nata montada ligeramente endulzada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Encender el horno a 190º. Engrasar el molde y espolvorearlo con harina, retirar el exceso. 2. Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas a cuadritos, ponerlas en un cuenco con el ron y el azúcar lustre. 3. Batir los huevos y el azúcar con varillas hasta que quede muy espeso y cremoso. 4. Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal. 5. Echar, tamizando nuevamente la mezcla de harina sobre los huevos batidos con el azúcar, efectuando movimientos envolventes. 5. Agregar la mantequilla fundida y las manzanas con su jugo. Mezclar nuevamente. 6. Verter la masa al molde, llevar al horno 50-60 minutos o hasta que esté cuajada. 7. Desmoldar el bizcocho y servirlo boca arriba acompañado de la nata. _________________ [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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