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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 tarro de Tempeh
1 tira alga kombu
1-2 hojas de laurel (opcional)
Salsa Tamari o de soja
mostaza antigua
agua
aceite

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 26 de julio de 2005 a las 20:42
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3358-TEMPEH-A-LA-MOSTAZA.html][b][size=5][u]TEMPEH A LA MOSTAZA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42e683fcaf53c.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 tarro de Tempeh 1 tira alga kombu 1-2 hojas de laurel (opcional) Salsa Tamari o de soja mostaza antigua agua aceite [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocemos el Tempeh en agua (q lo cubra, no más) con un una tira de alga kombu, 1 cucharada de salsa Tamari y el laurel. Retiramos del fuego, escurrimos y reservamos hasta q se enfrié. Hacemos un aliño con 4 cucharadas soperas de agua 1 cucharada de mostaza (al gusto 1 cucharada sopera de salsa de soja o Tamari. Cuando el Tempeh se haya enfriado un poco, cortamos cada tira en dados o en mitades. En una sartén ponemos un poco de aceite en el fondo y doramos el tempeh un ratito. Emplatamos y servimos con el aliño. [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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