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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 bote de tempeh
1 tira de alga kombu (o laurel )
200 gr de setas o champiñones
2 ajos picados
albahaca seca
salsa de soja
aceite
albahaca fresca (opcional, decoración)

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 26 de julio de 2005 a las 21:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3365-TEMPEH-CON-SETAS-CHAMPINONES.html][b][size=5][u]TEMPEH CON SETAS / CHAMPIÑONES[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42e68873885fe.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 bote de tempeh 1 tira de alga kombu (o laurel ) 200 gr de setas o champiñones 2 ajos picados albahaca seca salsa de soja aceite albahaca fresca (opcional, decoración) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocemos el temph con agua (q lo cubra) con 1 cucharada de salsa de soba y 1 tira de alga kombu (o laurel ) durante 15 minutos. Escurrimos, dejamos enfriar y cortamos en dados o en mitades. Calentamos en una sarten un poco de aceite y vertemos los ajos. Cuando se doren, aladimos las setas/champiñones y 1 cucnarada de salsa de soja y albahaca. Dejamos q se salteen durante unos minutos. Pasado este tiempo, incorporamos el tempeh y seguimos salteando unos minutos mas sin dejar de remover. Servimos caliente y si nos gusta, con algunas hojitas de alhabaca fresca [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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