honorina - Visitas: 5.856

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 kg de calabaza
- 6 huevos
- 200 gr. de harina
- 200 gr. de azucar
- canela en polvo

Instrucciones:

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Enviada por honorina (ver más recetas de honorina)
Publicada el 29 de julio de 2005 a las 00:13
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3397-Freixons-gallegos.html][b][size=5][u]Freixons gallegos[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 kg de calabaza - 6 huevos - 200 gr. de harina - 200 gr. de azucar - canela en polvo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se pela la calabaza, se le quita la piel y simientes y se pone a cocer troceada en agua con sal. Una vez cocida se retira, se escurre, se seca y se reduce a pasta, mezclandola luego con los huevos batidos, la harina y el azucar. Con esta pasta se van formando unas tortas pequeñas que se frien en aceite abundante caliente. se van poniendo en una fuente y se espolvorean con azucar y canela. [b][u]Fuente[/u]:[/b] honorina

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