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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 15 aprox
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes
2kg de ,embrillos
2lts de agua
700grs de azucar

Instrucciones:

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Enviada por jcaranti (ver más recetas de jcaranti)
Publicada el 30 de julio de 2005 a las 05:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3466-Dulce-de-membrillo-con-forma.html][b][size=5][u]Dulce de membrillo con forma[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes 2kg de ,embrillos 2lts de agua 700grs de azucar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 2kg de membrillos que estén bien sanos, maduros y a su vez firmes Lavarlos y cepillarlos bien. Cortarlos en cuatro, quitarles las semillas y picarlos chiquito con cáscara. Poner en una cacerola y cubrirlos con agua, aproximadamente 2 litros. Llevar sobre fuego, dejándolos por lo menos 30' con la cacerola tapada o hasta que estén tiernos y de un color rosado. Retirar dejar entibiar para luego licuar o pasar por procesadora. Pesar el membrillo y poner 700grs de azúcar por kilo de membrillo. Mezclar bien y poner en una asadera y llevar a horno suave, revolviendo al principio, de vez en cuando, y al final más seguido, hasta que llegue a punto de mermelada firme. Para reconocer el punto, poner una cucharadita en un plato y llevarlo a la heladera, si al enfriar éste se desprende entero, es que está a punto. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jcaranti

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