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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes
Pionono
4 claras
1/2cdta de polvo de hornear
edulcorante a gusto
4 yemas
1cdta de vainilla
3cdas de harina integral superfina

Para mojar el pionono
1/4 taza de café con edulcorante

Relleno
2 tazas de ricota
edulcorante a gusto
2cdtas de café instántaneo
vainilla
1/4 taza de leche descremada
2 claras a nieve

Instrucciones:

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Enviada por jcaranti (ver más recetas de jcaranti)
Publicada el 30 de julio de 2005 a las 06:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3475-Postre-moka-dietetico.html][b][size=5][u]Postre moka dietetico[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes Pionono 4 claras 1/2cdta de polvo de hornear edulcorante a gusto 4 yemas 1cdta de vainilla 3cdas de harina integral superfina Para mojar el pionono 1/4 taza de café con edulcorante Relleno 2 tazas de ricota edulcorante a gusto 2cdtas de café instántaneo vainilla 1/4 taza de leche descremada 2 claras a nieve [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Procedimiento Pionono Batir un poco las claras y luego agregar el polvo de hornear. Seguir batiendo con batidora eléctrica hasta que estén firmes. Agregar de a una las yemas, siempre batiendo. Luego incorporar el edulcorante y la vainilla. Retirar de la batidora e incorporar de a poco la harina. Volcar la preparación sobre una asadera forrada con papel sulfito. Llevar a horno algo fuerte, hasta cocinar. Retirar y cortar el pio nono a la mitad, mojarlo con el café endulzado. Relleno Pasar por la procesadora la ricota, el edulcorante, el café, la vainilla y la leche descremada. Retirar y poner en un bol. Aparte batir las claras a nieve e incorporar a la preparación anterior. Rellenar una parte del pio nono, y cubrir con la otra mitad. Si se desea se puede reservar un poco del relleno y utilizarlo para decorar. Espolvorear la superficie con 1/4 taza de nueces picadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] jcaranti

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