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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- Sal gorda aprox. Dos kilos la humedecemos en un vol antes
- Pescado en una pieza de 0,5 Kg (lubina, dorada, pagel, etc...)
- Salsa frías (mahonesa, salsa rosa, vinagreta guarnecida..)

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 30 de julio de 2005 a las 12:11
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3489-Pescado-a-la-Sal.html][b][size=5][u]Pescado a la Sal[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - Sal gorda aprox. Dos kilos la humedecemos en un vol antes - Pescado en una pieza de 0,5 Kg (lubina, dorada, pagel, etc...) - Salsa frías (mahonesa, salsa rosa, vinagreta guarnecida..) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos en una paellera una cama de 0,5 cm. De sal, encima el pescado SIN DESESCAMAR, y lo cubrimos de sal y al horno a 200ºc durante 10 minutos aprox Si todavía esta caliente a la hora de servirlo le echamos un chorrito de ( ron, o ginebra, o coñac) y le damos fuego con cuidado que saldrá una llama y queda espectacular. Enviada por Jokin [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com nacho

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