nacho - Visitas: 5.383

Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 Puerro grande.
- 100 gr. de patata.
- 50 gr. de costillas.
- 25 gr. de chorizo de cocido.
- 1 Cebolla pequeña.
- Fondo blanco.
- Sal y pimienta.

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 30 de julio de 2005 a las 12:15
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3490-Porrusalda-con-Costillas.html][b][size=5][u]Porrusalda con Costillas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 Puerro grande. - 100 gr. de patata. - 50 gr. de costillas. - 25 gr. de chorizo de cocido. - 1 Cebolla pequeña. - Fondo blanco. - Sal y pimienta. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortamos la cebolla en brunoise (picadita), la ponemos a pochar con aceite de oliva, con la costilla troceada y el chorizo a rodajas, añadimos el puerro cortado en rodajas gordas, lo rehogamos, añadimos la patata cortada "cascada" y rehogamos también. Añadimos el fondo blanco caliente hasta que cubra un dedo sobre la patata y dejamos cocer unos 20 minutos hasta que la patata está hecha. Ponemos a punto de sal y pimienta. Enviada por Jokin [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com nacho

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