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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 2 tazas de arroz grano mediano o largo
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada aceite de oliva
- Sal a gusto
En el caldo hirviendo se hecha aceite y el arroz. Se baja el fuego a mediano y se deja secar y se tapa.

Otros ingredientes para el arroz:
- 1 o 2 cucharadas aceite oliva
- 2 pechugas de pollo deshuesada - ya hervidas (donde se hace el caldo para el arroz) (picarlas en cudritos)
- 1/4 lb. de masa de cerdo (sin grasa) picado en pedacitos se adoban un poquito. (a gusto)
- 1 dientes de ajo machacado
- 1 pimiento verde picadito
- 1 cebolla mediana picadita
- Cilantrillo picadito a gusto
- 2 cucharaditas de peregil picadito
- Un pote pequeño de pimientos morrones picaditos y colados
- 1 lata de garbanzos blandos escurridos

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 1 de agosto de 2005 a las 10:05
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3529-Arroz-Sorpresa.html][b][size=5][u]Arroz Sorpresa[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 2 tazas de arroz grano mediano o largo - 2 tazas de caldo de pollo - 1 cucharada aceite de oliva - Sal a gusto En el caldo hirviendo se hecha aceite y el arroz. Se baja el fuego a mediano y se deja secar y se tapa. Otros ingredientes para el arroz: - 1 o 2 cucharadas aceite oliva - 2 pechugas de pollo deshuesada - ya hervidas (donde se hace el caldo para el arroz) (picarlas en cudritos) - 1/4 lb. de masa de cerdo (sin grasa) picado en pedacitos se adoban un poquito. (a gusto) - 1 dientes de ajo machacado - 1 pimiento verde picadito - 1 cebolla mediana picadita - Cilantrillo picadito a gusto - 2 cucharaditas de peregil picadito - Un pote pequeño de pimientos morrones picaditos y colados - 1 lata de garbanzos blandos escurridos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un sarten con tapa o cardero se sofrie la carne de cerdo hasta que este. Se añade la pechuca picadita y se sigue sofriendo. se van añadiendo los demas ingredientes mas o menos en el mismo orden de la lista. Se deja cocer hasta que se unan los sabores y se le añade el arroz blanco uniendolo todo y listo para servir. Espero les guste y lo pueden servir acompañados de unos amarillos fritos. Saludos. Receta enviada por Glasol de Puerto Rico [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com nacho

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