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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1/2 Merluza
- Zanahoria
- Cebolla
- 1 Taza de tomate frito con cebolla
- 6 rebanadas de pan de molde y leche
- 5 Huevos
- Sal, Pimienta y Limón
- Pan rallado

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 2 de agosto de 2005 a las 19:22
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3578-Pastel-de-Cabracho-con-merluza-.html][b][size=5][u]Pastel de Cabracho (con merluza)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1/2 Merluza - Zanahoria - Cebolla - 1 Taza de tomate frito con cebolla - 6 rebanadas de pan de molde y leche - 5 Huevos - Sal, Pimienta y Limón - Pan rallado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer la merluza con zanahoria, cebolla, un chorro de aceite, sal, pimienta y un vaso de vino blanco. También se puede hacer al horno (20 minutos) Llenar un recipiente con leche y sumergir el pan de molde. Una vez cocida la merluza, desmenuzarla y juntar con el tomate, 5 yemas y el pan. Batir todo con la minipimer y añadir las claras a punto de nieve con un poquito de sal. Verter en un molde al que previamente hemos untado con mantequilla y espolvoreado con pan rallado. Poner el molde al baño maría. Receta enviada por Carmen Castillo [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com nacho

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