samy - Visitas: 2.696

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

-350 gr. de harina
-250 gr. de mantequilla
-250 gr. de azucar glas
-1 huevo
-Para el relleno:
-3 huevos
-4 cuch. De azucar
-1 vaso de nata
-10-12 higos
-Para decorar:
-mermelada de albaricoque
-moras
-grosellas
-hojas de menta

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 3 de agosto de 2005 a las 22:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3620-TARTA-DE-HIGOS-1.html][b][size=5][u]TARTA DE HIGOS 1[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 350 gr. de harina - 250 gr. de mantequilla - 250 gr. de azucar glas - 1 huevo - Para el relleno: - 3 huevos - 4 cuch. De azucar - 1 vaso de nata - 10-12 higos - Para decorar: - mermelada de albaricoque - moras - grosellas - hojas de menta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Pon en un bol el azúcar glas y la mantequilla a punto pomada. Mezcla bien, añade el huevo sin dejar de mezclar. Incorpora la harina de golpe y amasa con las manos. Coloca la pasta en film de cocina, ciérralo e introduce en el frigorífico para que repose durante 24 horas. Corta un cuarto de la pasta, estírala con un rodillo y forra un molde de unos 26 cm. de base desmontable. Introduce en el horno a 180ºC, durante 10 minutos. Pela y corta los higos en mitades y colócalos sobre la pasta quebrada horneada. Bate con una varilla los huevos con el azúcar y la nata. Vierte esta mezcla sobre el molde. Hornea durante 20 minutos a 180 grados. Desmolda y deja enfriar. Unta la superficie con mermelada de albaricoque y sirve. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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