Nacho - Visitas: 9.546

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 500 grs. de grosellas
- Un trocito de jengibre fresco
- 200 grs. de echalotes picados
- 300 ml. de vinagre de vino blanco
- 200grs. de azúcar rubia
- 1 cucharadita de pimienta Verde molida

Instrucciones:

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Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 5 de agosto de 2005 a las 13:30
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3660-Chutney-de-Grosellas.html][b][size=5][u]Chutney de Grosellas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 500 grs. de grosellas - Un trocito de jengibre fresco - 200 grs. de echalotes picados - 300 ml. de vinagre de vino blanco - 200grs. de azúcar rubia - 1 cucharadita de pimienta Verde molida [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Limpiar y lavar las grosellas. Rallar el jengibre. Picar los echalotes.Colocar los ingredientes en una cacerola con el vinagre,el azúcar , la pimienta verde,cocinar a fuego lento revolviendo frecuentemente hasta que tome punto de mermelada,envasar en frascos esterilizados y tibios, cerrar herméticamnete, dejar estacionar en lugar oscuro y fresco durante 1 mes antes de consumir. Ideal para carnes frías, aves, fiambres cocidos. Receta enviada por Hernán Alfredo Spotti - ARGENTINA [b][u]Fuente[/u]:[/b] MundoRecetas.com Nacho

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