samy - Visitas: 4.852

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 650 grs. de yogurt natural
• 100 ml. de leche
• 125 grs. de miel
• 65 grs. de azúcar morena
• 50 grs. de cacao en polvo sin azúcar
• 25 grs. de chocolate amargo
• Esencia de vainilla, una cucharadita

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 5 de agosto de 2005 a las 22:20
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3677-Yogurt-helado-con-sabor-a-cacao.html][b][size=5][u]Yogurt helado con sabor a cacao[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] • 650 grs. de yogurt natural • 100 ml. de leche • 125 grs. de miel • 65 grs. de azúcar morena • 50 grs. de cacao en polvo sin azúcar • 25 grs. de chocolate amargo • Esencia de vainilla, una cucharadita [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] • Calentar al baño María la leche, la miel, el cacao, el chocolate rallado y el azúcar. • Una vez disuelto, dejar enfriar, agregar la esencia. • En un recipiente aparte, batir el yogurt e ir agregando lentamente la mezcla anterior hasta que quede perfectamente homogénea. • Pasar la mezcla a un recipiente metálico, taparlo y congelarlo hasta que tome consistencia. • Interrumpir el proceso de congelación varias veces, removiendo con una batidora o un tenedor tratando que se formen cristales cada vez mas pequeños. Nuestro consejo Acompañamos este helado con un salsa de naranjas. Colocar 1 taza de jugo de naranja y su cáscara en una cacerola, reducir durante tres minutos. Retirar del fuego y agregar 1/2 taza de Grand Manier. Servir bien frío. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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