samy - Visitas: 8.269

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

para unos 5 frascos de 500 g.

Ingredientes:

- 8 cebollas grandes, peladas y picadas,
- 6 cucharadas de miel,
- 300 g. de pasas de Corinto,
- 2 manzanas, peladas, descorazonadas y picadas,
- 600 ml. de vinagre de sidra,
- 2 cucharadas de mostaza francesa,
- 1 cucharada de canela molida,
- 1 cucharada de jengibre molido,
- 1 cucharadita de sal.

Instrucciones:

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Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 5 de agosto de 2005 a las 22:34
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3682-CHUTNEY-DE-CEBOLLA-MANZANAS-Y-PASAS.html][b][size=5][u]CHUTNEY DE CEBOLLA, MANZANAS Y PASAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] para unos 5 frascos de 500 g. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 8 cebollas grandes, peladas y picadas, - 6 cucharadas de miel, - 300 g. de pasas de Corinto, - 2 manzanas, peladas, descorazonadas y picadas, - 600 ml. de vinagre de sidra, - 2 cucharadas de mostaza francesa, - 1 cucharada de canela molida, - 1 cucharada de jengibre molido, - 1 cucharadita de sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocer todos los ingredientes, excepto las especias y la mostaza, en una cazuela amplia para confituras hasta que haya espesado (alrededor de 1 hora), removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Añadir la mostaza y las especias y cocer otros 5 minutos hasta que al remover con la cuchara, ésta deje surco. Poner en caliente en frascos esterilizados. Una vez fríos, etiquetar y guardar en un lugar fresco, oscuro y seco. Esperar un mes como mínimo antes de consumir. [b][u]Fuente[/u]:[/b] samy

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