Meri - Visitas: 4.865

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Sepia
Langostinos Gambas
Huevas de lumpo rojas
Palitos de cangrejo
Tomate picado
Pimiento rojo y verde picados

Para acompañar ensalada de hojas variadas

Instrucciones:

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Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 12 de agosto de 2005 a las 18:35
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3771-Mosaico-de-frutos-del-mar.html][b][size=5][u]Mosaico de frutos del mar[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42fccfe110e2e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Sepia Langostinos Gambas Huevas de lumpo rojas Palitos de cangrejo Tomate picado Pimiento rojo y verde picados Para acompañar ensalada de hojas variadas [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hervimos por separado, sepia, langostinos y gambas. En el vaso Th picamos tambien por separado todo menos las huevas Mezclamos todo incluidas las huevas. Hacemo sun fumet de pescado. con 1/2 litro de fumet hacemos una gelatina con 6 hojas de gelatina. La mezcla de marisco la vamos poniendo en cubiteras de hielo. Echamos por encima la gelatina. Dejamos cuajar [b][u]Fuente[/u]:[/b] Meri

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