enderthorne - Visitas: 2.863

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 250g de Philadelphia Yogur
- 300g de leche desnatada
- 3g de agar-agar
- 3 hebras de azafrán
- 20g de azúcar moreno
- 5g de regaliz
- 3g de vainilla

Instrucciones:

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Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 15 de agosto de 2005 a las 11:34
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3823-Flan-de-Philadelphia-yogur-con-regaliz-vainilla-y-azafran.html][b][size=5][u]Flan de Philadelphia yogur con regaliz, vainilla y azafrán[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 250g de Philadelphia Yogur - 300g de leche desnatada - 3g de agar-agar - 3 hebras de azafrán - 20g de azúcar moreno - 5g de regaliz - 3g de vainilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Comenzamos mezclando en un cazo el Philadelphia Yogur, la leche desnatada, el agar-agar, la regaliz, la vainilla y el azafrán. Ponemos la mezcla en el fuego y dejamos que llegue a la ebullición. Luego lo retiramos y lo colocamos en los moldes para el flan (redondos y de flexipan). Hace falta dejarlo reposar durante una hora en el frigorífico para después desmoldarlo y añadirle el azúcar moreno. Caramelizamos la superficie y distribuimos las porciones en platos pequeños. Para presentarlo se coloca el flan en un plato y se espolvorea el azúcar por encima [b][u]Fuente[/u]:[/b] enderthorne

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