Receta de CREMA Y BOLITAS DE MELON CON CRUJIENTE DE JAMÓN
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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 m.
Tiempo de cocción: 10 m.
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes
1,200 Kl. De melón
2 yogures naturales
150 gr. De jamón
Sal
½ melón para hacer bolitas
Instrucciones:
Preparación
Se pone el melón junto con el yogurt y un poquito de sal, se tritura todo a vl. 6-7-9 durante 1 m. (o hasta que quede una consistencia cremosa)
Mientras tanto poner las lonchas de jamón, en una bandeja del horno y ponerlas bajo el grill, para que se queden crujientes (un ratito…controlar que no se quemen)
Ir haciendo las bolitas de melón con un saca bocados y reservarlas
Servir la crema de melón en cuencos, en los que introduciremos bolitas de melón y salpicaremos con el crujiente de jamón picadito
Se pone el melón junto con el yogurt y un poquito de sal, se tritura todo a vl. 6-7-9 durante 1 m. (o hasta que quede una consistencia cremosa)
Mientras tanto poner las lonchas de jamón, en una bandeja del horno y ponerlas bajo el grill, para que se queden crujientes (un ratito…controlar que no se quemen)
Ir haciendo las bolitas de melón con un saca bocados y reservarlas
Servir la crema de melón en cuencos, en los que introduciremos bolitas de melón y salpicaremos con el crujiente de jamón picadito
Enviada por auro44 (ver más recetas de auro44)
Publicada el 16 de agosto de 2005 a las 17:45
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