lazarilla - Visitas: 17.001

Porciones / número de personas: CUATRO
Tiempo de Preparación: 45 MINUTOS
Tiempo de cocción: 25 MINUTOS
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

- DOS AJOS
- DOS HOJITAS DE LAUREL
- DOS TOMATES MADUROS
- UNA CEBOLLA
- TRES PATATAS MEDIANAS
- 1/2 KILO JIBIA
- 1/2 KILO GAMBAS
- 300 GR. ALMEJAS
- CHAMPIÑONES (MEJOR SI SON NATURALES)
- VINO BLANCO
- SAL
- ACEITE
- AGUA

Instrucciones:

---

Fuente: PERSONAL
Enviada por lazarilla (ver más recetas de lazarilla)
Publicada el 19 de agosto de 2005 a las 12:34
Esta receta se ha visto un total de 17.001 veces
Puntuación: 3.56 sobre 5 183 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3880-ZARZUELA-DE-MARISCO-Y-PATATAS.html][b][size=5][u]ZARZUELA DE MARISCO Y PATATAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - DOS AJOS - DOS HOJITAS DE LAUREL - DOS TOMATES MADUROS - UNA CEBOLLA - TRES PATATAS MEDIANAS - 1/2 KILO JIBIA - 1/2 KILO GAMBAS - 300 GR. ALMEJAS - CHAMPIÑONES (MEJOR SI SON NATURALES) - VINO BLANCO - SAL - ACEITE - AGUA [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1.- EN UNA CAZUELA DE BARRO PONER UN POQUITO DE ACEITE Y DORAR LOS AJOS (PARTIDO EN RODAJITAS), LOS TOMATES MADUROS ( CORTADOS EN CUADRITOS) Y LA CEBOLLA (TAMBIÉN EN TROZOS PEQUEÑITOS). 2.- A CONTINUACIÓN AGREGAR LAS PATATAS CORTADAS EN DADOS Y DORARLAS TAMBIÉN UN POCO, UNA VEZ HAYAN TOMADO COLOR AGREGAR EL VINO BLANCO HASTA LA MITAD DE LA CAZUELA APROXIMADAMENTE, LA SAL Y LAS HOJAS DE LAUREL, Y DEJAR COCER UNOS DIEZ MINUTOS AGREGANDO AGUA SI EL VINO SE EVAPORA DEMASIADO. 3.- EL SIGUIENTE PASO SERÁ ECHAR A LA CAZUELA LA JIBIA DISPUESTA EN CUADRITOS Y DEJARLA COCER DURANTE OTROS 5 MINUTOS. 4.- PONDREMOS LAS ALMEJAS Y ESPERAREMOS A QUE ABRAN PARA PODER AGREGAR LAS GAMBAS Y LOS CHAMPIÑONES. 5.- DEJAREMOS COCER TODO A FUEGO LENTO OTROS DIEZ MINUTOS. [b][u]Fuente[/u]:[/b] PERSONAL lazarilla

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.