corsaria00 - Visitas: 5.468

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Moderado

Introducción:

ADVERTENCIAS:Que queden jugosos pero nunca caldosos

Ingredientes:

400 grs. de Torta de Gazpachos
1 Lata de atún de 250 g
1 Picatoste pequeño
1 Cabeza de ajos
1 Hoja de laurel
1 Tomate maduro
1 Decilitro de aceite de oliva
1 Huevo cocido
Perejil y sal

Instrucciones:

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Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 09:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3957-Gazpacho-manchego-rapido.html][b][size=5][u]Gazpacho manchego rápido[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] ADVERTENCIAS:Que queden jugosos pero nunca caldosos [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 grs. de Torta de Gazpachos 1 Lata de atún de 250 g 1 Picatoste pequeño 1 Cabeza de ajos 1 Hoja de laurel 1 Tomate maduro 1 Decilitro de aceite de oliva 1 Huevo cocido Perejil y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una sartén o paellera se echa el aceite, dejándolo calentar y una vez caliente se saltean los ajos, el tomate rayado y la torta de Gazpachos, troceada. Cuando esté bien sofrito se le echa el agua (2 litros aprox.). Cuando esté cociendo 15 minutos se le echa el atún de lata y se le añade la clara del huevo troceada y la pecada en el mortero, de un ajo frito, el picatoste y la yema del huevo cocido y un poco de perejil, sal. [b][u]Fuente[/u]:[/b] corsaria00

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