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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 filetes o rodajas de merluza
1/4 Kg de gambas
100 gr de jamón
1 vaso de sidra
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Sal

Instrucciones:

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Fuente: rasansan
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 12:47
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta3984-MERLUZA-A-LA-SIDRA-II.html][b][size=5][u]MERLUZA A LA SIDRA II[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 filetes o rodajas de merluza 1/4 Kg de gambas 100 gr de jamón 1 vaso de sidra 1 cebolla 2 dientes de ajo Perejil Aceite Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se rehogan los filetes y se reservan en una cazuela. En ese aceite, se fríen la cebolla, el ajo, el perejil, las gambas y el jamón partido en tiritas, se añade el vaso de sidra, se sazona al gusto y se vierte este caldo sobre la merluza. Se da un hervor, moviendo como para el pil-pil. [b][u]Fuente[/u]:[/b] rasansan rasansan

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