rochaga - Visitas: 16.884

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 Kg. de Tagarninas
2 ñoras
1 cucharadita de pimentón
1/2 vaso de aceite de oliva
2 hojas de laurel
4 huevos
8 dientes de ajo
Un vaso de agua
Una rebanada de pan
Una cucharada de cominos
Una cebolla
Sal

Instrucciones:

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Fuente: restaurante el convento
Enviada por rochaga (ver más recetas de rochaga)
Publicada el 25 de agosto de 2005 a las 19:39
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4006-TAGARNINAS-ESPARRAGADAS.html][b][size=5][u]TAGARNINAS ESPARRAGADAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 Kg. de Tagarninas 2 ñoras 1 cucharadita de pimentón 1/2 vaso de aceite de oliva 2 hojas de laurel 4 huevos 8 dientes de ajo Un vaso de agua Una rebanada de pan Una cucharada de cominos Una cebolla Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1. Limpie las tagarninas, córtelas en trocitos y lávelas muy bien. Ponga el aceite a calentar, fría en él el pan, los ajos, la cebolla yel comino; pase todo esto a un mortero y májelo. 2. En el mismo aceite eche las tagarninas y rehóguelas unos 10 minutos, incorpore el refr previamente majado a las tagarninas y añada el resto de ingredientes. Deje cocer 10 minutos más. Rectifique de sal. Escalfe los huevos en la verdura y sirva caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] restaurante el convento rochaga

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