nachete - Visitas: 6.717

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20/25 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 Gr DE CABRALES
150 Gr DE HARINA
1 Lt DE LECHE
200 Gr DE MANTEQUILLA
2 HUEVOS COCIDOS
1 HUEVO FRESCO BATIDO
PAN RALLADO
ACEITE
SAL
MERMELADA DE FRAMBUESA, ARANDANOS O HIGOS.

Instrucciones:

---

Enviada por nachete (ver más recetas de nachete)
Publicada el 26 de agosto de 2005 a las 12:42
Esta receta se ha visto un total de 6.717 veces
Puntuación: 3.51 sobre 5 66 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4030-FRITOS-DE-QUESO-DE-CABRALES.html][b][size=5][u]FRITOS DE QUESO DE CABRALES[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 Gr DE CABRALES 150 Gr DE HARINA 1 Lt DE LECHE 200 Gr DE MANTEQUILLA 2 HUEVOS COCIDOS 1 HUEVO FRESCO BATIDO PAN RALLADO ACEITE SAL MERMELADA DE FRAMBUESA, ARANDANOS O HIGOS. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] ELABORACION CON LA MANTEQUILLA, LA HARINA Y LA LECHE HACEIS UNA BECHAMEL, QUE QUEDE MAS BIEN LIQUIDA. NO LE AÑADAIS SAL. INCORPORAR EL QUESO DESMENUZADO Y REMOVER CON LA VARILLA HASTA HOMOGENEIZAR Y ANADIR EL HUEVO COCIDO Y PICADITO. RECTIFICAR DE SAL SI FUERA NECESARIO.(OJO QUE EL CABRALES ES BASTANTE SALADITO).DEJAR ENFRIAR Y UNA VEZ FRIO GUARDAR EN LA NEVERA DURANTE UNA HORA PARA QUE TENGA MAS CONSISTENCIA. SACAR LA MASA DE LA NEVERA Y FORMAR UNAS BOLAS COMO LAS ALBONDIGAS, PASAR POR HUEVO BATIDO Y PAN RALLADO Y FREIR EN ACEITE BIEN CALIENTE. ESCURRIR EN PAPEL DE COCINA Y SERVIR EN UN PLATO ACOMPAÑADO DE LA MERMELADA. NOTA: SE PUEDEN HACER MAS SUAVES DE SABOR USANDO LA MITAD DEL QUESO DE CABRALES Y LA OTRA MITAD DE OTRO QUESO TIPO PHILADELPHIA [b][u]Fuente[/u]:[/b] nachete

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.