MARIANQUIROS - Visitas: 2.719

Porciones / número de personas: 2 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 40 MINUTOS
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 ud. medallones de lomo
1/2 l. vino tinto
100 gr. arandano
50 gr. azúcar
50 gr. vinagre de sidra
100 gr. oporto
1 rama apio
zanahoria
caldo

Instrucciones:

---

Fuente: DE CAZA
Enviada por MARIANQUIROS (ver más recetas de MARIANQUIROS)
Publicada el 26 de agosto de 2005 a las 17:10
Esta receta se ha visto un total de 2.719 veces
Puntuación: 4.28 sobre 5 25 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4039-LOMO-DE-CIERVO-CON-VERDURAS.html][b][size=5][u]LOMO DE CIERVO CON VERDURAS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 ud. medallones de lomo 1/2 l. vino tinto 100 gr. arandano 50 gr. azúcar 50 gr. vinagre de sidra 100 gr. oporto 1 rama apio zanahoria caldo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner los lomos a marinar en el vino tinto con las verduras por un par de horas. Sacar las verduras y saltearlas. Añadir el vino tinto y el caldo. En una sartén poner el azucar con el vinagre y caramelizar añadir los arandanos y oporto y reducir. Agregar el jugo, hervir, espumar y condimentar. Asar los lomos, salsear y acompañar con las verduras salteadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] DE CAZA MARIANQUIROS

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.