monik_cc - Visitas: 6.032

Porciones / número de personas: 4 Personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes (para cuatro personas)

1 kg de carpa (una o dos piezas)
4 o 5 patatas
1 o 2 limones
2 cebollas en rodajas
unas lonchas de tocino o bacon
aceite
pimienta negra molida
pan rallado
sal

Instrucciones:

---

Fuente: Sociedad Gastronómica Extremeña (o algo así)
Enviada por monik_cc (ver más recetas de monik_cc)
Publicada el 30 de agosto de 2005 a las 01:02
Esta receta se ha visto un total de 6.032 veces
Puntuación: 3.88 sobre 5 71 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4131-Carpa-Atocina.html][b][size=5][u]Carpa Atociná[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes (para cuatro personas) 1 kg de carpa (una o dos piezas) 4 o 5 patatas 1 o 2 limones 2 cebollas en rodajas unas lonchas de tocino o bacon aceite pimienta negra molida pan rallado sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se limpian las carpas y se hacen unos cortes. Se le echa sal y pimienta negra. Rellenamos las carpas con el tocino entreverado ( o el bacon). Se coloca una rodaja de limón en cada uno de los cortes que le hemos hecho a la carpa. Por otra parte se fríen las patatas hechas rodajas y las colocamos cubriendo el fondo de una cazuela de barro. Encima se pone una capa de cebollas también cortadas en rodajas, y por último las carpas. Se riega con aceite y un poco de zumo de limón y se espolvorea el pan rallado. Se mete la fuente en el horno a fuego suave durante tres cuartos de hora, hasta que estén bien doradas las carpas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Sociedad Gastronómica Extremeña (o algo así) monik_cc

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.