ninaj - Visitas: 9.545

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Un postre fresco con un sabor netamente mejicano ;)

Ingredientes:

4 Huevos
125gr azucar
250ml de nata para montar
100ml de zumo de limon
100ml de Tequila
10gr Gelatina neutra (mejor en hoja)
Ralladura de 1 limon (solo amarillo)

Instrucciones:

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Enviada por ninaj (ver más recetas de ninaj)
Publicada el 30 de agosto de 2005 a las 16:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4146-Mousse-de-Tequila-y-Limon.html][b][size=5][u]Mousse de Tequila y Limon[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43146719b7146.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Un postre fresco con un sabor netamente mejicano ;) [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 Huevos 125gr azucar 250ml de nata para montar 100ml de zumo de limon 100ml de Tequila 10gr Gelatina neutra (mejor en hoja) Ralladura de 1 limon (solo amarillo) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Para preparar la mousse se blanquean al baño maria las yemas con el azucar y un montaclaras aireandolo. Colocar la gelatina en el zumo de limon y desleir lentamente incorporar a las yemas despacio sin dejar de mover, junto con el tequila y la ralladura de cascara. Montar la nata y echar a la mezcla anterior suavemente. Montar claras a punto de nieve con una pizca de azucar e incorporar con movimientos suaves. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ninaj

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