rochaga - Visitas: 2.433

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Tipicos de Almería

Ingredientes:

. 1/2 kg. de almendras
. 1/2 kg. de azúcar
. 6 huevos
. 1/2 l. de agua

Instrucciones:

---

Enviada por rochaga (ver más recetas de rochaga)
Publicada el 30 de agosto de 2005 a las 18:57
Esta receta se ha visto un total de 2.433 veces
Puntuación: 4.01 sobre 5 70 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4156-PENASCOS.html][b][size=5][u]PEÑASCOS[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Tipicos de Almería [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] . 1/2 kg. de almendras . 1/2 kg. de azúcar . 6 huevos . 1/2 l. de agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] * Pelamos las almendras, las freímos y una vez frías las molemos o rallamos muy finas. * Hacemos un almíbar con el agua y el azúcar, dejándolo hervir 5 minutos. * En un cacito aparte, batimos las yemas y le vamos incorporando este almíbar poco a poco, batiéndolo enérgicamente. * Seguidamente mezclamos las almendras y acercamos este preparado al fuego, cociéndolo nuevamente durante un par de minutos. * Lo pasamos a una fuente y lo adornamos con las claras (montadas a punto de nieve y cocidas, a cucharadas, en abundante agua dulce hirviendo). [b][u]Fuente[/u]:[/b] rochaga

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.