pausan - Visitas: 60.783

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta fideua me la enseño Garfield, gracias por quitarme el miedo a hacer la fideua.

Ingredientes:

1 cebolla
1 tomate sin las pepitas
1 pimiento verde
250 gr sepia a trocitos
100 gr gambita pelada
2 tazas y media de fideo de fideua(el gordo) las tazas de cafe con leche
caldo de pescado (o en su defecto agua+pastilla pescado+colorante)
sal
pimienta

Instrucciones:

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Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 31 de agosto de 2005 a las 17:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4179-Fideua-Facil.html][b][size=5][u]Fideua Facil[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4315c6dd4e735.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta fideua me la enseño Garfield, gracias por quitarme el miedo a hacer la fideua. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 cebolla 1 tomate sin las pepitas 1 pimiento verde 250 gr sepia a trocitos 100 gr gambita pelada 2 tazas y media de fideo de fideua(el gordo) las tazas de cafe con leche caldo de pescado (o en su defecto agua+pastilla pescado+colorante) sal pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Sofreimos la cebolla troceadita en un poco de aceite en la paellera, y cuando este pochada, añadimos el pimiento y el tomate troceados, una vez se hayan ablandado, añadimos la sepia y las gambitas, lo rehogamos todo 20 segundos, pues sino se endurece la sepia, y por ultimo los fideos, mezclamos bien. Añadimos el caldo, el doble que de pasta, y rectificamos de sal, esperamos a que el agua se haya consumido. Yo le doy un ultimo toque de horno, al grill para hacer crujientitos los fideos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] pausan

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