leydibety - Visitas: 5.344

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 35 min
Tiempo de cocción: 10 min
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es mi primera receta, espero que les guste y les sea util!!!

Ingredientes:

400 grs filete de cerdo
4 chiles poblanos asados y desvenados
250 ml de crema de vaca
1 lata de champiñones fileteados ( 250grs)
1 cebolla mediana en juliana
sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

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Enviada por leydibety (ver más recetas de leydibety)
Publicada el 31 de agosto de 2005 a las 21:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4181-filete-de-cerdo-con-rajas-y-champinones-a-la-crema.html][b][size=5][u]filete de cerdo con rajas y champiñones a la crema[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es mi primera receta, espero que les guste y les sea util!!! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 400 grs filete de cerdo 4 chiles poblanos asados y desvenados 250 ml de crema de vaca 1 lata de champiñones fileteados ( 250grs) 1 cebolla mediana en juliana sal y pimienta al gusto [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1.- El filete de cerdo lo salpimentas y lo pones a medio freir con muy poca grasa, procurando que quede doradito por todos sus lados, esperas a que enfrie un momento y lo rebanas procurando un tamaño regular. 2.- El chile poblano ya que esta asado y desvenado lo cortas en juliana. 3.- Colocas la cebolla con poca grasa a blanquear y luego agregas los champiñones y posteriormente las rajas de poblano y la crema, dejas esto a fuego lento un par de min. y le adicionas los filetitos de cerdo y dejas unos 5 minutos mas a fuego muy bajo. y listo!!!! [b][u]Fuente[/u]:[/b] leydibety

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