Receta de NECTARINAS GRATINADAS CON COULIS DE FRAMBUESA

Receta de NECTARINAS GRATINADAS CON COULIS DE FRAMBUESA
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Apto para Montignac Fase I

Ingredientes:

- una nectarina por comensal
- frambuesas (sirven las congeladas)
- licor de cerezas (opcional)
- fructosa o azucar

Instrucciones:

- preparar un coulis o mermelada con las frambuesas, el azucar/fructosa y el licor. Pasar por el pasapuré y reservar.
- cortar cada nectarina por la mitad y quitar el hueso.
- pincelar con grasa la superficie de las nectarinas e introducir en el grill precalentado hasta que se doren.
- sevir caliente o frio con un chorro de coulis


Fuente: receta de Shara Crown
Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 4 de septiembre de 2005 a las 02:21
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