Receta de PIPERADA O PIMENTADA EN CHEF 2000
Mayturrina - Visitas: 7.757
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 PIMIENTO ROJOS DE ASAR3 TOMATES ROJOS
1 CEBOLLA
½ CABEZA DE AJOS
ACEITE OLIVA
SAL
PIMIENTA
2 HUEVOS
Instrucciones:
ECHAR UN CHORREON DE ACEITE EN LA CUBETA, PICAR LA CEBOLLA Y EL AJO, AÑADIRLE EL TOMATE TRITURADO EN BATIDORA PREVIAMENTE PELADO Y LOS PIMIENTOS ROJOS CORTADOS EN TIRITAS. SALPIMENTAR.
A QUIEN NO LE GUSTE LA ACIDEZ DEL TOMATE PUEDE AÑADIRLE UNA CUCHARADITA DE AZUCAR.
15 MINUTOS EN OPCCION PRESION
AL TERMINAR DE COCINAR, EN CALIENTE RECIEN APARTADO AÑADIRLE LOS HUEVOS Y REMOVER CON LA PIMENTADA HASTA QUE CUAJEN.
OBS.; EL TOMATE SUELTA MUCHO AGUA, HAY QUE INTENTAR QUITARLE TODA LA POSIBLE.
A QUIEN NO LE GUSTE LA ACIDEZ DEL TOMATE PUEDE AÑADIRLE UNA CUCHARADITA DE AZUCAR.
15 MINUTOS EN OPCCION PRESION
AL TERMINAR DE COCINAR, EN CALIENTE RECIEN APARTADO AÑADIRLE LOS HUEVOS Y REMOVER CON LA PIMENTADA HASTA QUE CUAJEN.
OBS.; EL TOMATE SUELTA MUCHO AGUA, HAY QUE INTENTAR QUITARLE TODA LA POSIBLE.
Fuente: MAYTURRINA
Enviada por Mayturrina (ver más recetas de Mayturrina)
Publicada el 4 de septiembre de 2005 a las 21:22
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