Receta de MILHOJAS DE POLLO CON SALSA CURRY Y PIÑA
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
PECHUGAS4 filetes de pechuga de pollo (finitos y grandes para enrollar)
100g de pasas de corinto
8 ciruelas pasas deshuesadas
8 nueces
4 lonchas de queso Havarti (puede ser el queso que os guste)
1 manzana pelada y cortada en gajitos
4 lonchas de jamon york o serrano (finitas).
sal y pimienta
SALSA CURRY Y PIÑA
150 g. de leche
100 de jugo de piña
½ cdita. De curry en polvo
Pimienta y sal
una cdita de maizena
Instrucciones:
PREPARACION
Extender cada filete, salpimentarlo y por encima ponerle la loncha de queso, jamon, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, algunas pasas de corinto, y 2 nueces partidas. Hacer un rollito con cada filete y apretarlo bien, envolverlo en papel Albal.
Colocarlos en el centro del recipiente Varoma y poner a los lados patatas o la guarnicion que quiera. Colocar en sentido vertical para que no cubran los orificios y salga el vapor.
Ponga en el vaso los ingredientes de las cebollas confitadas, siguiendo los pasos de la receta, programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando hierva ponga sobre la tapadera el recipiente Varoma.
Cuando termine el tiempo, compruebe que esta bien hecho, de no ser asi programe unos minutos mas. Deje enfriar las pechugas antes de cortarlas.
Estas pechugas se pueden comer frias o calientes, segun la ocasion.
(Yo le hice un lecho de lechugita y le puse encima de cada trocito una cucharadita de salsa de curry y piña)
PREPARACION DE LA SALSA
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 4 min. Tem. 80º vel. 4
Extender cada filete, salpimentarlo y por encima ponerle la loncha de queso, jamon, unos gajitos de manzana, 2 ciruelas pasas, algunas pasas de corinto, y 2 nueces partidas. Hacer un rollito con cada filete y apretarlo bien, envolverlo en papel Albal.
Colocarlos en el centro del recipiente Varoma y poner a los lados patatas o la guarnicion que quiera. Colocar en sentido vertical para que no cubran los orificios y salga el vapor.
Ponga en el vaso los ingredientes de las cebollas confitadas, siguiendo los pasos de la receta, programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando hierva ponga sobre la tapadera el recipiente Varoma.
Cuando termine el tiempo, compruebe que esta bien hecho, de no ser asi programe unos minutos mas. Deje enfriar las pechugas antes de cortarlas.
Estas pechugas se pueden comer frias o calientes, segun la ocasion.
(Yo le hice un lecho de lechugita y le puse encima de cada trocito una cucharadita de salsa de curry y piña)
PREPARACION DE LA SALSA
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 4 min. Tem. 80º vel. 4
Enviada por auro44 (ver más recetas de auro44)
Publicada el 6 de septiembre de 2005 a las 01:05
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