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Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

pan
aceite de oliva
pimentón de la vera
ajo (varios)
panceta
sal
pimiento rojo (ñoras)

Instrucciones:

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Fuente: DE CARMEN
Enviada por MARIANQUIROS (ver más recetas de MARIANQUIROS)
Publicada el 9 de septiembre de 2005 a las 20:53
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4315-migas-extremenas.html][b][size=5][u]migas extremeñas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] pan aceite de oliva pimentón de la vera ajo (varios) panceta sal pimiento rojo (ñoras) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] El pan se corta en pedacitos pequeños ( de forma cuadrada aproximadamente) y se tiene en un recipiente aparte. En una sartén se hace un sofrito de pimientos rojos mucho ajo picado, sal y pimentón de la Vera. Cuando está todo sofrito, se echa un poquito de agua. Según la cantidad de pan migado que vayamos a preparar y según el gusto de cada cual. Pues hay gente que le gustan las migas más bien secas y otras en cambio, más bien húmedas. A gusto del comensal. Se envuelve las migas de pan, con el caldo. Procurando que queden sueltitas, se deja calentar un instante muy pequeño y a comer. [b][u]Fuente[/u]:[/b] DE CARMEN MARIANQUIROS

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