amma - Visitas: 8.504

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 biscocho plancha
100 cc de nata
esencia de limon

4 claras batidas a nieve
100 grs de azúcar a punto de hilo
1 cta de rayadura de limón
El jugo de 3 limones
1 sobre de gelatina sin sabor
1/2 lt de crema doble batida con 50 grs de azúcar impalpable

Instrucciones:

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Enviada por amma (ver más recetas de amma)
Publicada el 15 de septiembre de 2005 a las 19:26
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4377-CHARLOTTE-ROYAL-de-limon.html][b][size=5][u]CHARLOTTE ROYAL de limon[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4329aee0b44c9.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 biscocho plancha 100 cc de nata esencia de limon 4 claras batidas a nieve 100 grs de azúcar a punto de hilo 1 cta de rayadura de limón El jugo de 3 limones 1 sobre de gelatina sin sabor 1/2 lt de crema doble batida con 50 grs de azúcar impalpable [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] batir la nata hasta junto con la esencia de limon, hasta que este rura, cubrir el biscocho plancha y enrrollar. crema de limon En un bols se baten las claras y se le incorpora el azucar a punto de hilo, sin dejar de batir, agregamos la ralladura de limon , mezclamos el jugo de limon con la gelatina en frio y luego lo calentamos, incorporamos el resto de los ingredientes con la ayuda de una espatula . dejamos que se enfrie a temperatura ambiente. forramos un molde con emboplast y vamos forrando todo el molde con rodajitos del rollo de limon, rellenamos con la crema de limon, y terminamos cubriendo todo con rodajas del rollo de limon, cerramos con emboplast y dejamos en la nevera 24 horas, desmoldamos y adornamos con nata montada [b][u]Fuente[/u]:[/b] amma

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