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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 m.
Tiempo de cocción: 1 h.
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado

Introducción:

(receta de Meritxell – adaptacion a thermomix Auro)

Ingredientes:

200 gr de harina que ya lleva levadura
100 gr de mantequilla ó margarina (temperatura ambiente) yo le he puesto margarina
150 gr de azúcar
un poquito de sal
1 huevo
600 g. de manzanas
50 gr de azúcar
2 ó 3 cucharaditas de canela en polvo
75 gr de pasas ( si se quiere ) yo no lo he puesto pues no les gusta en casa.
un poco de pan rallado
Esto últmo se pone sobre la masa antes de poner la manzana (Esto evita la humedad de las manzanas y sale la masa seca.

Instrucciones:

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Fuente: MERITXELL
Enviada por auro44 (ver más recetas de auro44)
Publicada el 18 de septiembre de 2005 a las 01:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4397-TARTA-DE-MANZANA-HOLANDESA-APPELTAART-Thermomix-.html][b][size=5][u]TARTA DE MANZANA HOLANDESA (APPELTAART) (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G432ca682c3405.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] (receta de Meritxell – adaptacion a thermomix Auro) [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gr de harina que ya lleva levadura 100 gr de mantequilla ó margarina (temperatura ambiente) yo le he puesto margarina 150 gr de azúcar un poquito de sal 1 huevo 600 g. de manzanas 50 gr de azúcar 2 ó 3 cucharaditas de canela en polvo 75 gr de pasas ( si se quiere ) yo no lo he puesto pues no les gusta en casa. un poco de pan rallado Esto últmo se pone sobre la masa antes de poner la manzana (Esto evita la humedad de las manzanas y sale la masa seca. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir la mantequilla con el azúcar, y cuando tenga el punto de pomada añadir la harina tamizada con la levadura y el huevo batido y programar 1 m. vl. Espiga Tiene que quedar una masa bastante flojita y suave un poco difícil de trabajar La dejamos reposar, media hora en la nevera Mientras pelamos las manzanas las cortamos a trozos, las ponemos en el vaso las picamos a vl. 3 ½ - 4 que no se deshagan la ponemos en un bol y le añadimos el azúcar el limón y la canela. Sacamos la masa de la nevera y cortamos un trozo para el enrejado, con el resto, forramos el molde (yo le he puesto uno de tartaleta no muy bajo de 24 cm ) espolvoreamos de pan rallado y vertemos la manzana picada y aplastamos un poquito para nivelarlas. Con el resto de la masa, procedemos a hacer el enrejado (yo le he añadido un poquito mas de harina, por que era muy difícil trabajarla) pintar con el huevo batido y meter en el horno precalentado, durante 60-75 m .aproximadamente (dependiendo del horno) (yo la tape un poquito con pael albal, cuando ya estaba morenita) Con un poco de mermelada de albaricoque (yo lo hice con una de ciruelas) podeís pintar la tarta aún un poco caliente, esto le da brillo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] MERITXELL auro44

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