Nacho - Visitas: 10.602

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

* 500 gr. de harina de fuerza
* 25 gr. de manteqiulla
* 20 gr. de levadura de panadero
* 250 gr. de leche y agua (sólo usé leche)
* 1 cucharadita de sal
* 1 cucharadita de azúcar
* 100 gr. de leche en polvo (opcional)

Instrucciones:

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Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 1 de marzo de 2005 a las 18:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta443-PAN-INGLES-De-Molde-Thermomix-.html][b][size=5][u]PAN INGLÉS (De Molde) [Thermomix][/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4224a67583c43.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 500 gr. de harina de fuerza * 25 gr. de manteqiulla * 20 gr. de levadura de panadero * 250 gr. de leche y agua (sólo usé leche) * 1 cucharadita de sal * 1 cucharadita de azúcar * 100 gr. de leche en polvo (opcional) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner la leche y la mantequilla en el vaso, y programar 2 minutos, velocidad 1 a 40º. Añadir, como 1/4 de la harina, el azúcar, la sal, y la levadura, 1 min. a vel. 1. Dejar reposar hasta que doble el volumen (unos 30 min.) Añadir la harina y mezclar 1/2 minuto velocidad 3, luego 3 minutos velocidad Espiga. Abrigar el vaso y dejar reposar 45 minutos. Transcurrido ese tiempo sacarlo del vaso, ponerlo sobre la mesa enharinada y estirarlo dándole una forma alargada y el doble del largo del molde, enmantecar un molde de cake y poner la masa haciendo una ese, tapar y dejar reposar 1 hora en un lugar tibio y sin corrientes de aire. Precalentar el horno a 200º y una vez que el pan ha levado, meter en el horno más ó menos 45 minutos. Con un vasito de agua dentro. Cuando sale del horno, cubrir con trapos, para que se ablande la corteza un poquillo. Enviada por Comoju [b][u]Fuente[/u]:[/b] Nacho

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