enderthorne - Visitas: 4.442

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

FUENTE: Receta del Curso de Cocina al queso Gamonedo (Gamonéu), promovido y organizado por el Ayuntamiento de Onís, que tuvo lugar en Benia de Onís los días 15, 16 y 17 de octubre de 2001 con motivo de la celebración del XXII Certamen del Queso de Gamonedo.

Ingredientes:

200 g de arroz
Mantequilla
200 g de setas
150 g de Gamonéu
1/2 l de nata
5 alcaparras (opcional)
Sal
Pimienta

Instrucciones:

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Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 20 de septiembre de 2005 a las 22:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4435-Arroz-cremoso-al-Gamoneu.html][b][size=5][u]Arroz cremoso al Gamonéu[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] FUENTE: Receta del Curso de Cocina al queso Gamonedo (Gamonéu), promovido y organizado por el Ayuntamiento de Onís, que tuvo lugar en Benia de Onís los días 15, 16 y 17 de octubre de 2001 con motivo de la celebración del XXII Certamen del Queso de Gamonedo. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 g de arroz Mantequilla 200 g de setas 150 g de Gamonéu 1/2 l de nata 5 alcaparras (opcional) Sal Pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Hervimos el arroz en abundante agua con sal (cuando el agua hierva, añadimos el arroz) durante 15 minutos; cuando esté, lo enfriamos en agua. Desmenuzamos las setas y las rehogamos con la mantequilla, añadimos el queso e incorporamos el arroz y la nata, que dejamos cocer hasta que quede cremoso. Salamos y, si queremos, añadimos las alcaparras desmenuzadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] enderthorne

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