Angel - Visitas: 24.220

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 MIN
Tiempo de cocción: 30 MIN
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta me la ha enviado mi amiga Louvevi

puedes ver el paso a paso aquí:

https://www.mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=17645&highlight=santiago

Ingredientes:

4 huevos
200 grs. de almendra
200 grs. de azúcar
1 limón (la parte amarilla)

Instrucciones:

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Fuente: LOUVEVI
Enviada por Angel (ver más recetas de Angel)
Publicada el 2 de marzo de 2005 a las 13:03
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta460-Tarta-de-Santiago.html][b][size=5][u]Tarta de Santiago[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4225ab854ab74.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Esta receta me la ha enviado mi amiga Louvevi puedes ver el paso a paso aquí: https://www.mundorecetas.com/V7/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=17645&highlight=santiago [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 huevos 200 grs. de almendra 200 grs. de azúcar 1 limón (la parte amarilla) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PRECALENTAR EL HORNO A 250º 1.- Separar y montar las claras a punto de nieve. Reservar. 2.- Glasear el azúcar y las pieles del limón. 3.- Ahora añadir y moler las almendras. Reservar un puñado para espolvorear al final. 4.- En un bol, batir las yemas. Incorporar el glaseado del azúcar + las almendras + las claras y mezclar bien hasta formar una pasta, de forma envolvente con la espátula. 5.- Untar un molde con mantequilla y espolvorear con harina o forrarlo con papel de horno. Verter la pasta. 6.- Espolvorear por encima el puñado del azúcar con almendras reservado. 7.- Meter a horno a 180º aproximadamente durante 25 min. 8.- Dejar enfriar. Poner en bandeja dada la vuelta. Espolvorear con azúcar glass. [b][u]Fuente[/u]:[/b] LOUVEVI Angel

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