chefcasi - Visitas: 7.797

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:

arroz marinero

Ingredientes:

INGREDIENTES

500gr. de arroz

1/8 l. de aceite

2 cebollas

2 pimientos rojos

1 ramita de perejil

un poco de pimentón

Azafrán y sal

50gr. de jamón

1/2 kg. de almejas

1/2 Kg. de gambas

1/2 kg. de cigalas

1/2 Kg. de mejillones

Instrucciones:

---

Fuente: chef casi mera
Enviada por chefcasi (ver más recetas de chefcasi)
Publicada el 2 de octubre de 2005 a las 12:40
Esta receta se ha visto un total de 7.797 veces
Puntuación: 4.20 sobre 5 68 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4615-arroz-marinero.html][b][size=5][u]arroz marinero[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4340491ea4940.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] arroz marinero [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES 500gr. de arroz 1/8 l. de aceite 2 cebollas 2 pimientos rojos 1 ramita de perejil un poco de pimentón Azafrán y sal 50gr. de jamón 1/2 kg. de almejas 1/2 Kg. de gambas 1/2 kg. de cigalas 1/2 Kg. de mejillones [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] MODO DE HACERLO Dorar en aceite caliente, que se habrá vertido en una cazuela, la cebolla, los pimientos y el perejil trinchados; añadir el azafrán, la sal y el jamón cortado en juliana. Una vez que este todo ello dorado, agregar las almejas y los mejillones. Abrir las vieiras y separarlas de sus conchas. Partirlas por la mitad Una vez que los mariscos se hayan abierto, incorporar las gambas y las cigalas. Verter entonces el agua, en doble medida que la de arroz. Cuando el agua rompa claramente a hervir incorporar el arroz. Cuando el grano esté todavía un poco duro y haya absorbido tres cuartas partes de agua, retirar la cazuela del fuego y dejar reposar el arroz durante unos minutos, adornándolo con pimientos cortados en tiras. [b][u]Fuente[/u]:[/b] chef casi mera chefcasi

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.