reg - Visitas: 8.368

Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

La vedad es que no queria contar el tema de la ensalada si no que es complicado escalfar huevos, mas para quien no lo tiene que hacer muy a menudo, asi que para no quedarce con las ganas de hacer una receta con ese metodo aquí les deje una idea.

Ingredientes:

Papel film C/N
Un pocillo
Hilo para atar

Instrucciones:

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Enviada por reg (ver más recetas de reg)
Publicada el 3 de octubre de 2005 a las 19:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4654-huevos-escalfados-contrampa.html][b][size=5][u]huevos escalfados contrampa[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] La vedad es que no queria contar el tema de la ensalada si no que es complicado escalfar huevos, mas para quien no lo tiene que hacer muy a menudo, asi que para no quedarce con las ganas de hacer una receta con ese metodo aquí les deje una idea. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Papel film C/N Un pocillo Hilo para atar [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Forramos una taza con film le agregamos el huevo (sin cáscara) lo condimentamos con dos gotas de vinagra sal y pimienta lo cerramos girándolo y lo atamos, luego lo sumergimos 5 minutos en agua hirviendo levemente, luego lo colocamos en agua fría y listo. Para la ensalada Hojas de rucula crutons o pan tostado escamas de parmesano piñones o almendras y una emulsión de sal jugo de limón y aceite Preparación Armamos la ensalada la condimentamos y colocamos el huevo por encima (sí lo quieren caliente se puede volver a calentar sumergiéndolo 3 minutos en agua caliente) [b][u]Fuente[/u]:[/b] reg

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