Receta de tarta de requeson chef casi mera
chefcasi - Visitas: 5.066
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
tarta friaIngredientes:
150 g de galletas, tipo Maria50 gr. de azúcar
50 g de mantequilla fundida
cáscara de un limón rallada
Para el relleno:
4 huevos
100 gr. de azúcar
50 gr. de leche condensada
300 gr. de requesón
la ralladura de un limón
Instrucciones:
MODO DE HACERLO
Troce las galletas, póngalas en una bolsa de plástico, o entre dos plásticos, y tritúralas finamente. A continuación, vierta las galletas trituradas en un cuenco, añada el azúcar , le mantequilla y la ralladura de un limón, y mezcle bien hasta formar una especie de masa. Viértala en un molde desmontable y forre la base, apelmazándola con la punta de los dedos.
Seguidamente, bata los huevos junto con el azúcar hasta que estén cremosos. Agregue la leche condensada, el requesón, previamente desmenuzado y la ralladura de un limón, mezclando todo bien hasta que resulte un preparado homogéneo. Viértalo en el molde e introdúzcalo en el horno, precalentado a temperatura media, unos 25 minutos, o hasta que el relleno estea cuajado.
Por ultimo retire del horno, deje enfriar y desmolde, sin quitar la base. Refrigere antes de servir
Número de raciones: 8
Troce las galletas, póngalas en una bolsa de plástico, o entre dos plásticos, y tritúralas finamente. A continuación, vierta las galletas trituradas en un cuenco, añada el azúcar , le mantequilla y la ralladura de un limón, y mezcle bien hasta formar una especie de masa. Viértala en un molde desmontable y forre la base, apelmazándola con la punta de los dedos.
Seguidamente, bata los huevos junto con el azúcar hasta que estén cremosos. Agregue la leche condensada, el requesón, previamente desmenuzado y la ralladura de un limón, mezclando todo bien hasta que resulte un preparado homogéneo. Viértalo en el molde e introdúzcalo en el horno, precalentado a temperatura media, unos 25 minutos, o hasta que el relleno estea cuajado.
Por ultimo retire del horno, deje enfriar y desmolde, sin quitar la base. Refrigere antes de servir
Número de raciones: 8
Fuente: chef casi mera
Enviada por chefcasi (ver más recetas de chefcasi)
Publicada el 4 de octubre de 2005 a las 17:51
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