enderthorne - Visitas: 7.503

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 kg de bacalao
3 cucharadas de harina
2 cucharadas de miel
pimienta
canela
sal

Instrucciones:

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Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 4 de octubre de 2005 a las 18:27
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta4676-Bacalao-con-miel.html][b][size=5][u]Bacalao con miel[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 kg de bacalao 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de miel pimienta canela sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Es ésta una receta de nomenclatura aparentemente moderna, e incluso macrobiótica, pero que pertenece a nuestra cocina tradicional. Se prepara así de sencillamente: una vez cocidos los trozos de bacalao sin espinas, se escurren bien y se envuelven en una masa de harina y miel, sazonada con sal, pimienta y canela y mezclada con un poco de agua. Cuando el aceite se encuentra ya bien caliente, freiremos los trozos ya rebozados hasta que doren. [b][u]Fuente[/u]:[/b] enderthorne

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